När man har en bit stek eller ännu bättre rostbiff kvar i kylen, vad passar bättre än att göra en japansk yakiniku? Älgkött fungerar superbra och denna maträtt passar hela familjen.
Vardagsmat
Älgrostbiff med klyftpotatis och kantarellsås
När man har turen att komma över riktigt bra viltkött som den här älgkalven så är rostbiffen en riktig höjdare. Saftig och smakrik om man får till rätt temperatur och låter den vila ordentligt innan servering.
Kalkonbröstfilé med mangosalsa, couscous & limeyoghurt
Grillat kalkonbröst är ett saftigt och gott alternativ till kyckling och mättar bra med en matig couscous, en svalkande limeyoghurt och en mangosalsa med sting i.
Fiskspett med matvetesallad och vitlöksaioli
En fräsch och mättande rätt som är lika nyttig som god. Grilla spetten med fördel på stekhäll eller i en form då de lätt fastnar och bryts sönder. Eller börja på gallret och flytta över i en form för att gå färdigt.
Torsk med äggsås
Ägg i såsen, klagade barnen. Sen smakade dom och kunde inte sluta äta. Bra betyg för en middag när det blir helt rent på tallrikarna.
Pasta med spenat och körsbärstomater
En snabb middag som hela familjen tycker om. Det tar inte lång tid och spenatsåsen är klar lagom till pastan är färdigkokt.
Pitabröd med Ryssröra
Kommer ihåg när det var ryssröra på skolmatsmenyn i mellanstadiet, då var det fest! Tror bara det kan ha varit tjockpannkakan som toppade dom dagarna i skolmatsalen. Här kommer ett recept för alla nostalgiker.